La ferme de Pleinefage en Périgord: chambres d'hôtes, gîtes, stages foie-gras et conserves fermières

Thierry et Caroline Tribier, PleineFage, 24590 Paulin Tel: 05 53 29 25 09   fax: 05 53 59 42 97 courriel: pleinefage@wanadoo.fr | Formulaire de contact
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Thierry et Caroline
pleinefage@wanadoo.fr
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Mes 100 recettes de foie gras de Jean Charles Karmann
Jean Charles Karmann

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Chambres d'hôtes Les gîtes de Pleinefage Gîte La Gibertie Conserves et produits frais Stages foie gras
Retrouvez nous dans les foires et salons à Paris Rue St Charles 29 et 30 novembre et au Palais Brongniart le 19 au 21 décembre
Visionnez le film     Médaille d'or   Médaille d'argent   Concours ENITA Bordeaux 2006   Sélectionn& par Les produits du Terroir
Salon de l'agriculture Concours général agricole Paris, Concours ENITA Bordeaux, foie-gras expo Paris
Médaille d'or pour le foie-gras d'oie truffé en 2010, les rillettes d'oie en 2011, les rillettes de canard en 2010
Médaille de d'argent pour le foie-gras d'oie truffé en 2011, l'huile de noix en 2010, le magret frais et les rillettes d'oie en 2009
Médaille de bronze pour le magret sec en 2009 et en 2008



Découvrez les divers produits et activités que nous vous proposons:

Les stages foie gras

Les stages foie gras et cuisine, sur cette page le détail des différentes formules de stage et de séjour selon vos préférences.

Les chambres d'hôtes

Les chambres d'hôtes dans un batiment restauré avec passion et classé: de charme 3 étoiles. Chambres d'hôtes tout confort, Piscine, climatisation, vue exceptionnelle, accueil familial, demi pension possible.

Location de vacances en gîtes et chalet

Nous vous proposons plusieurs hébergements en location a la semaine: Le gite de pleinefage pour 4 à 6 personnes avec accés à la piscine.
Si vous aimez les fleurs le gîte de la Roseraie peux accueillir 6 à 8 personnes.
Pour les amoureux de la nature le chalet offre le confort pour 2 ou 4 personnes.
Nos chambres d'hôtes peuvent aussi être utilisé en gîte de grande capacité pour groupes de 10 à 14 personnes.

Conserves et produits frais de la ferme

Le Périgord Noir, et plus généralement la Dordogne, est depuis toujours une région de gastronomie, C'est sur ces terres que, depuis des générations, notre famille a ancré ses racines. Voila donc plusieurs années que nous élaborons et proposons nos conserves et divers produits à la vente, a base de canard, d'oie et de porc élevés dans notre ferme, vous connaissez tous le foie gras mais connaissez vous nos fameuses figues au foie gras? et avez gouté notre huile de noix?

Chez Tribier, ferme de Pleinefage, une histoire de famille de tradition et de modernité

Une histoire de transmission et d'avenir

IL ETAIT UNE FOIS.....AUX CONFINS DE LA DORDOGNE, DU LOT ET DE LA CORREZE, UNE TERRE QUE TON APPELLE LE PERIGORD NOIR, là où sentent bon LA TRUFFE et LE FOIE GRAS,
Là où poussent les Noix que l'on presse pour parfumer nos papilles de cette bonne huile qui coule dans nos plats...
là ou la pierre et la terre se rejoignent pour donner à nos canards cette belle couleur de Mais...récolté sur place (sans ogm)
là où LA FAMILLE DU PAPE TRIBIER S'EST ENRACINEE ... Continuer l'histoire de la famille Tribier

Chèques cadeau


Offrez un stage foie gras, un séjour en chambres d'hôtes ou bien un assortiment de nos conserves

Nos bonnes adresses

Gastronomie

Lors de votre séjour, vous pourrez déguster les excellents produits fermiers (fromage yaourts de vache) de la ferme de Labrunie, ceci accompagné d'un Clos des Verdots (Bergerac), les cailles de la ferme Gatinel, et bien sur les produits que nous produisons sur la ferme (figue farcie au foie gras, foie gras mi cuit, foie gras au sel, cou farci ...)

Hébergements en gîte

Si nous venions à être complet de superbes gites ou chambres, vous recevrons: Le bois de L'ange (Mr et Mme Rousset), La Garrigue Haute (Mrs Boucherie), Le Gite de Granval (Mr Mme SEEGERS), Le Gite de la Gibertie, Bienvenue à la Ferme, chez Mr Mme DEBET au gite de la pierre pinquée

Détente

Pour vous détendre, le centre Aqua Zen (pour massage et balnéo), les Jardins de Marqueyssac, le Manoir d'Eyrignac, les Jardins de l'Imaginaire.

Culture

les Grottes de Lascaux, la Grotte de Font de Gaume...., les châteaux Castelnaud, les Milandes, Beynac ...., les villes et les villages périgourdins La roque Gageac, Domme, Sarlat, Saint Genies, et bien autres sites encore tel que le Gouffre de Padirac (Lot), le Village de Rocamoudour(Lot), les Grottes de Pech Merle (Lot), le village de Collonges la Rouge, et bien d'autres lieux pour vous promener et profiter au mieux de notre région du sarladais et des départements limitrophes le Lot et la Corrèze.
Demandez votre inscription sur la liste des invités La noix du périgordLA ROUTE DE LA NOIX. Nous vous accueillons dans notre exploitation sur la route de la noix, nous vous y ferons découvrir les différentes manières de préparer et de déguster les noix: cerneaux de noix grillés, vin de noix, sauce aux noix, gâteaux...


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L'ANNUAIRE AQUITAIN DU NET
Office de Tourisme du canton de Salignac Eyvigues
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Gîte rural de caractère en Périgord Noir
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