Bienvenue à la ferme de Pleinefage, Vente de conserves d'oie et de canard en Périgord noir

Découvrez nos conserves d'oie et de canard et divers produits frais ou cuisinés, élaborés sur notre ferme avec exclusivement notre élevage

Thierry et Caroline Tribier, PleineFage, 24590 Paulin
Tel: 05 53 28 81 88 de 8 h à 12 h et de 14 h a 18h du lundi au vendredi   courriel: Contact
Fabriqués à la ferme avec des produits de la ferme
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Mes 100 recettes de foie gras de Jean Charles Karmann
Jean Charles Karmann
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Retrouvez nous dans les foires et salons à Paris Rue St Charles 29 et 30 novembre et au Palais Brongniart le 19 au 21 décembre
Tous nos produits sont élaborés à la ferme, par nos soins, dans notre salle de préparation. Dordogne France
Offre spéciale comités d'entreprise : Nous contacter pour un devis !

  Surprenez vos amis à l'apéritif ! Délices de figues
figues farcies au foie gras (figue séchée, foie gras,sel, poivre) 42,10 €/Kg     en détail
Découvrez aussi nos   PRUNEAUX au foie gras         42,10 €uro/Kg   en détail

Découvrez notre gamme de conserves et produits frais



Offrez un cadeau de
goût pour les fêtes!!


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Thierry et Caroline Tribier, PleineFage, 24590 Paulin
Tel: 05 53 28 81 88 de 8 h à 12 h et de 14 h a 18h du lundi au vendredi   courriel: Contact

Foie gras de canard, foie gras d'oie, foie gras aux figues, figues au foie gras, pâté de foie truffé, cou farci au foie et noix ou châtaignes, rillettes de canard, rillettes d'oie, rillettes au foie, confits, gésiers, cuisses aux baies ou cèpes, cassoulet, cassoulet royal, graisse.
Cou d'oie farci truffé, sauce aux cèpes, sauce Périgueux, haricots a la graisse de canard.
Idées cadeaux, filets, paniers, chèques cadeau.
Magret, canard, tournedos au foie, tournedos de magret, saucisses merguez de canard, aiguillettes, canard entier, paletot.
Mi cuit de canard, foie gras au sel et torchon, magret farci au foie de canard, gratons, cuisses confites.
Noix de pleinefage, cerneaux, noix coque, huile de noix, huile de noisettes.
Porc fermier, rouelle, côtes, rôti, ventrèche, filet mignon, jarret, anchaud perigourdin, terrine de campagne, pâté de tête, jambonneau, pieds de porc.
Brochettes de magret à l'abricot, brochettes de magretaux figues aux pruneaux à la poire.
Confits d'oignons doux, confit de figues.
Vins de Bergerac rouge rosé moelleux, vin paillé, vin de noix.


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