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Stage foie gras en Périgord Noir. Cuisiner et mettre en conserve le canard. |
Stages foie-gras en Périgord, réaliser vous même des plats et des conserves de la tradition locale. |
Elaboration d'un canard gras en conserveEn plein coeur du Périgord Noir, sur une exploitation entièrement familiale, nous allons vous faire découvrir ou redécouvrir, dans nos stages, le plaisir d'élaborer ses conserves comme autrefois. Une approche plus directe de notre cadre de vie. |
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| pleinefage@wanadoo.fr | |
Chambres d'hôtes: | |
Nos productions: | |
Les Gîtes de Pleinefage: | |
Gîte de La Gibertie: | |
| Nos partenaires en Périgord noir | |
| Ils parlent de nous: Les coups de coeur MICHELIN  Le magazine Vivre Plus  Mes 100 recettes de foie gras de Jean Charles Karmann 
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Notre galerie de photos | |
| Qui sommes nous? ou nous trouver | |
 Laissez vos impressions sur votre séjour parmis nous en laissant un petit mot sur notre LIVRE D'OR | |
Des vidéos de présentation des extraits d'emissions et des journaux télévisés  | |
Sites amis à visiter:
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Stages foie gras en Périgord
Offrez un cadeau de goûtCe chèque cadeau est valable sur un stage "foie Gras" de 3 jours et 2 nuits avec 3 repas et 2 petits déjeuner.Ce séjour permettra au dédenteur de ce chèque de réussir à coup sûr les foie gras, pâtés cous farcis et confits. Contactez nous |
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Venez passer quelques jours en notre compagnie, le foie gras, le confit, le pâté, les rillettes, les cous farcis, toutes ces spécialités de notre région n'auront plus de secrets pour vous! Epatez vos invités en leur faisant déguster les conserves que vous aurez réalisées ! |
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Nos deux formules de stage:
 1 ere FORMULE : 2 jours et 2 nuits du lundi 14h30 au mercredi 10h.2 eme FORMULE : 1 jour et 1 nuit du vendredi 9h au samedi 10hLogement sur l'exploitation en chambres d'hôtes avec piscine. |
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Durant ce séjour nous vous ferons vivre à notre rytme, vous participerez aux différents travaux et élaborerez votre conserve de canard gras. Ambiance conviviale et familliale. Dégustations et visites du Périgord noir |
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Stage de cuisine traditionnelle --- ^ haut de page ^  Le Gavage, la découpe, le salage et la mise en conserve . --- ^ haut de page ^  
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1 ere FORMULE : 2 jours et 2 nuits (du lundi 14 h 30 au mercredi 11 h)  Prix par personne (faisant le stage) : 250 euros Pour un couple (faisant le stage): 460 euros Prix par personne ne faisant pas le stage (accompagnant) : 150 euros
Ce prix comprend : 2 nuits en chambres d'hôtes, 2 petits déjeuners, 3 repas, café ou tisane, vin en carafe (Bergerac rouge médaille) Ne sont pas compris :le vin vieux, vos extras, et les transports Conditions : séjours organises pour un maximum de 4 à 10 personnes(merci de vous munir d'une veste ou d'un pull polaire, d'une paire de chaussures (style basket étanche car nous seront dans un endroit humide)
Contrat de réservation |
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2 ème FORMULE : 1 jour et 1 nuit (du vendredi 9h 00 au samedi 10 h). Prix par personne faisant le stage : 180 euros Pour un couple (faisant le stage): 250 euros Prix par personne ne faisant pas le stage (accompagnant) : 100 euros
Ce prix comprend : 1 nuit en chambres d'hôtes, 1 petits déjeuners, 2 repas, café ou tisane, vin en carafe (Bergerac rouge médaille) Ne sont pas compris : le vin vieux, vos extras,et les transports Conditions : séjours organises pour un maximum de 4 à 10 personnes (merci de vous munir d'une veste ou d'un pull polaire, d'une paire de chaussures (style basket étanche car nous seront dans un endroit humide)
Contrat de réservation |
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